Área de actuación

El emplazamiento del proyecto está localizado en el municipio de Nikiforos Fokas, en el norte de la provincia de Rethymnon en Creta. El emplazamiento limita con el mar de Creta por su parte norte, con el municipio de Sellia por su parte sur, con el municipio de Episkopi por el este y con el municipio de Rethymnon por el oeste. La jurisdicción del municipio se extiende sobre lo que en tiempos fueran catorce distritos y aglutina un total de veintiuna localidades. Todas estas localidades cuentan con una rica historia y son famosas por su excelente arquitectura. El municipio cuenta con una extensión total de 96 Km2 y una población de aproximadamente 6.600 habitantes.

El municipio piloto escogido es uno de los muchos municipios griegos y del Mediterráneo afectados por el problema de la eliminación incontrolada de residuos sin tratar procedentes de almazaras. La zona cuenta con cinco almazaras que llevan más de diez años en funcionamiento. Otras dos almazaras cesaron su actividad antes de cumplir 5 y 3 años respectivamente. Algunas de las almazaras que continúan en activo utilizan lagunas de evaporación, mientras que otras vierten sus residuos directamente en ríos y riachuelos. Hasta el momento no se han realizado estudios pormenorizados en la región ni en los municipios vecinos para evaluar la calidad de los recursos hídricos y del suelo y la manera en que las actividades de las almazaras afectan al entorno circundante.

Además, la organización italiana CERSAA (Centro Regional de Experimentación y Asistencia Agrícola) establecerá un emplazamiento a menor escala en la región de Liguria, situada al norte de Italia. El área seleccionada para la experimentación está localizada en la provincia de Savona cerca de la ciudad de Albenga. La provincia tiene una extensión total de 1545 km2, comprende 69 municipios y tiene una población total de aproximadamente 300.000 habitantes. El sector agrícola esta especializado en la producción de frutas y verduras junto con la viticultura y, particularmente la olivicultura. El cultivo del olivo ha sido fomentado durante los últimos 10 años gracias a medidas políticas y administrativas específicas instauradas por el gobierno de la Región de Liguria, particularmente enfocadas a la reestructuración de muchas fincas de olivos y almazaras localizadas en el territorio. En la provincia de Savona alrededor de 50 almazaras están activas y 10 de ellas están certificadas para la producción según las normas de la Denominación de Origen Protegida (DOP).

Las formas tradicionales de eliminación de residuos de almazara no tratados consisten en: 1. La adición la suelo (principalmente en fincas de olivos; 2. Eliminación en el sistema de depuración de aguas residuales (en aquellos casos que esta permitido por el responsable municipal); 3. Transformación en un material que puede ser fácilmente compostado y utilizarlo para producción de calor.

                                                               

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